Олія виноградних кісточок — універсальна і багата поживними речовинами олія, відома високим вмістом антиоксидантів, вітаміну Е і корисних жирів, особливо омега-6 жирних кислот. Крім класичного варіанту використання олії з виноградних кісточок в кулінарних цілях, її можна вживати як харчову добавку для підтримання загального здоров’я або використовувати зовнішньо для догляду за шкірою і волоссям. Щоб отримати максимальну користь, слід дотримуватися нескладних правил прийому олії виноградних кісточок. Про них і поговоримо в цій статті.
Виноградна олія: максимізуємо корисність
Якщо ви вирішили вживати олію виноградних кісточок як натуральний БАД, візьміть за правило щодня додавати до свого стандартного раціону по 1-2 чайних ложки (5-10 мл) цього продукту. Такої кількості буде цілком достатньо, щоб забезпечити ваш організм усіма поживними перевагами олії і при цьому не допустити надмірного споживання омега-6 жирних кислот.
Приймати олію можна натщесерце вранці, щоб домогтися її оптимального засвоєння. Якщо ж з якихось причин такий формат виявиться для вас не комфортним, розділіть добове дозування в рівних пропорціях між усіма прийомами їжі протягом дня.
Вживати олію виноградних кісточок можна в сирому вигляді або включати у свій раціон у вигляді:
- Салатної заправки або дресингу овочевої нарізки.
- Смузі або улюбленого соусу (завдяки нейтральному смаку олія не вплине на рецептуру напою або заправки, а тільки підвищить їхню поживну цінність).
- Альтернативи іншим оліям в улюблених рецептах.
Завдяки тому, що олія з виноградних кісточок має високу температуру димлення (близько 215 °C), ви можете сміливо використовувати її для приготування їжі за високих температур: пасерування, смаження або випікання. Єдине обмеження для застосування цієї олії — смаження у фритюрі.
Косметичні можливості виноградної олії
Олія з виноградних кісточок також користується величезною популярністю у шанувальників натуральних засобів для догляду за шкірою і волоссям.
Догляд за шкірою
Нанесіть кілька крапель безпосередньо на чисту шкіру як зволожувальний засіб або змішайте з ефірними оліями для масажу. Вона допомагає зволожувати та захищати шкіру завдяки своїм антиоксидантним властивостям.
Догляд за волоссям
Використовуйте засіб як маску для волосся, втираючи його в шкіру голови і волосся, потім залишаючи на 20-30 хвилин перед змиванням. Такий природний б’юті-препарат додасть блиску і зміцнить ваше волосся.
Головне — не переборщити!
Щоб отримати максимальну користь для здоров’я, приймайте олію з виноградних кісточок як добавку до свого добового раціону курсами — протягом 4-6 тижнів, а потім робіть невелику перерву. Таким чином ви уникнете передозування жирними кислотами омега-6 і не порушите баланс балансу омега-3 і омега-6 в організмі.
Перш ніж ввести олію у свій раціон, неодмінно проконсультуйтеся з лікарем і переконайтеся, що у вас немає протипоказань до її вживання. Неодмінно контролюйте його споживання, якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом жирів або стежите за калорійністю їжі.
Віддавайте перевагу виключно олії холодного віджиму. Наприклад продукція «Еколія» виробляється методом холодного віджиму, не піддається термічній обробці, а тому зберігає всі нутритивні властивості сирих виноградних кісточок. Включаючи таку олію до свого денного меню, ви сприяєте поліпшенню здоров’я шкіри, серцево-судинної функції та посиленню антиоксидантного захисту.